素麻辣香锅的家常做法(素麻辣香锅的家常做法步骤)
时间:2025-06-13 00:21:44 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
红烧鲳鱼怎么做
材料 :
鲳鱼2条、生姜、做法做法大蒜5克 、视频干红尖椒2个 、红烧红烧葱 、鲳鱼鲳鱼白糖2克、家常家常酱油2茶匙 、做法做法料酒2茶匙
油 、视频盐适量
做法 :
1、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片 ,葱切葱花 ,红尖椒切圈。
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红烧鲳鱼
2、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;
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红烧鲳鱼
3 、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透 ,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。
红烧鲳鱼最正宗的做法
原料:金鲳鱼2条 、郫县豆瓣酱1勺 、甜面酱1勺 、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜 、蒜末30克、酱油5克 ,白糖20克,醋5克,料酒15克
做法 :
1、金鲳鱼洗净 ,控水 ,划两刀
2、锅置火上 ,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用
3、锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜 、蒜、葱末 ,出香味后放入鲳鱼 、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水 ,大火烧开,小火焖熟 ,出锅前撒上青蒜末 、红米椒即可 。
鲳鱼红烧的做法
主料:
白鲳鱼1条 、葱1颗 、姜1块 、花椒1勺、八角4颗、蒜1头、油适量、盐2勺、糖1勺、生抽3勺、老抽2勺
红烧鲳鱼的家常做法步骤:
1、白鲳鱼一条去内脏,去鳞,去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用
2 、用刀在鱼身两侧打花刀
3 、葱段,姜片,蒜片,干辣椒 ,花椒 ,八角备用
4、热锅冷油 ,油热加入葱段,姜片 ,蒜片,花椒 ,八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽 ,老抽,糖,料酒
5 、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟
6、撒适量盐大火收汤
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